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Formation "La prévention et la gestion des alertes et crises" le 19 juin 2012 à Paris

La prévention et gestion des alertes et crises

 

 

ALHIA, Pôle formation du CTCPA, Centre Technique agroalimentaire Consulter le catalogue de formation : Site d'Alhia, le pôle formation du CTCPA Inscriptions Renseignements Magali Largeot Tél : 04 74 45 52 35 Fax : 04 74 45 52 36 Magali Largeot   Les sites du CTCPA : d'Amiens, Auch, Avignon, Bourg-en-Bresse, Nantes et Paris Site du CTCPA Magali Largeot CTCPA Bourg-en-Bresse Technopole ALIMENTEC Rue Henri de Boissieu 01000 Bourg en Bresse

A - Les enjeux, les exigences - Contexte réglementation européen  - Les enjeux juridiques et économiques : les conséquences d’une crise ou d’une alerte sanitaire - Les exigences des référentiels (IFS, BRC….) - Les positions des parties prenantes (l’état, les entreprises, la Grande distribution...)   B - La  crise : - Gravité, complexité, - Les facteurs générateurs et déclenchant, - L’amplification par l’attraction médiatique,   B - La démarche de prévention - La connaissance des produits et des risques, - La connaissance des acteurs potentiels et des moyens - La procédure de gestion d’alerte, de retrait, de rappel, voire de crise.       - L’animation de la prévention dans l’entreprise - L’importance de la traçabilité  - Les tests d’efficacité   C  - L’anticipation - les situations à risques, les signes avant coureur - Identifier les indices et anticiper la crise   D - La gestion des alertes et crises - Les acteurs, - L’analyse des données, de la (ou des) réclamation(s), - La mise en œuvre des rappels/retraits selon les modalités des plans prévus. - La gestion des appels difficiles. - La communication spécialisée auprès des différents publics (internes, clients, services de l’état, la presse). L’usage des outils mis à disposition.

1 jour / 7 heures

 

Dates et lieux :

AVIGNON, 31 janvier2012

PARIS, 19 juin 2012

NANTES, 9 octobre 2012

 

Tarif : 560 € HT

Frais pédagogiques et repas du midi inclus