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JEUDI RE-CREATIF à la SCEA DES 4 VENTS le 5 juillet à GUISCARD (60)


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JEUDI RE-CREATIF à la SCEA DES 4 VENTS le 5 juillet à GUISCARD (60)

JEUDI RE-CREATIF ...

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JEUDI RE-CREATIF ...

 

 

Claudine LUCIEN

Présidente d’Agro-Sphères

 

et

 François DEFOSSE

Associé-Gérant de SCEA DES 4 VENTS

 

 

ont le plaisir de vous convier

 

le jeudi 5 juillet 2018 à 10h

(accueil à partir de 9h30)

 

à la visite de la fromagerie SCEA DES 4 VENTS, Ferme du Moulin, 60640 GUISCARD

 

 

François et Thomas Défossé reprennent en 2007 la ferme familiale d’élevage de 35 vaches, exploitée depuis huit générations à Guiscard dans l’Oise (80).

 

Son bac agricole en poche et une formation «transformation du lait» dans le Jura, François se lance dans l’aventure et crée un atelier de transformation du lait, sa passion. La fromagerie prend forme. Des panneaux solaires et une pompe à chaleur permettent de répondre aux besoins en eau chaude.

 

Thomas reprend la partie élevage et s’occupe aussi des terres qui permettent de nourrir à 90% les vaches (foin, luzerne et maïs). Le reste de l’alimentation est composé de pulpe de betterave et de tourteaux de colza. L’alimentation des vaches est garantie sans OGM.

 

Ils commencent à vendre leurs produits en direct à la ferme et sur les marchés mais rapidement les GMS et collectivités sont intéressées par leurs produits. En 2011, un premier agrandissement de l’atelier est réalisé et 1 emploi est créé. En 2013, un second agrandissement permet la création d’un 2ème emploi. La SCEA des 4 Vents emploie aujourd’hui 5 personnes.

 

En 2017, la SCEA des 4 Vents, dont l’élevage compte désormais 85 vaches, agrandit son atelier de 300 m². La réalisation de ce projet, accompagné par Agro-Sphères, permet à l’entreprise de poursuivre son développement tout en améliorant les conditions de travail des salariés.

 

 

RENSEIGNEMENTS ET INSCRIPTIONS :

contact@agrospheres.eu ou 03.22.22.30.33

www.agrospheres.eu

 

 

Réponse souhaitée avant le 25 juin 2018.

Pour un accueil optimal, le nombre de places est limité.

Priorité sera donnée aux adhérents.




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