L'innovation est plus que jamais le moteur du secteur agro-alimentaire. A ce titre elle constitue le fil rouge du SIAL : elle est présente à travers tous les temps forts du salon ainsi que sur les stands des exposants.
Événement incontournable du SIAL depuis plus de 10 ans, SIAL Innovation propose un décodage unique des innovations et des tendances de consommation de l'agroalimentaire dans le monde.