Assistant Qualité (H/F)

Ruitz
Publié il y a 7 mois

Société VASSEUR, basée à Ruitz (62620) nous sommes spécialisés en produits de charcuterie régionaux et polonais et nous recherchons un assistant qualité, (H/F)

Missions Principales

  • Rattaché(e) au Responsable QHSE, assure le respect de la règlementation et des bonnes pratiques d’hygiène ainsi que le respect des exigences clients et leur mise en œuvre via les documents de production.
  • Assure la mise à jour des documents de qualité interne (standards production, recettes, instruction diverses…)
  • Met à jour les cahiers des charges clients, en assure le suivi permanent et répond aux demandes spécifiques des clients
  • Valide la conformité des éléments d’étiquetage avec les exigences règlementaires et celles des clients Assure et valide la mise à jour des fiches techniques matières premières, des questionnaires d’évaluations des fournisseurs, des certificats d’alimentarités des emballages
  • Respecte les règles qui garantissent la réglementation et la sécurité alimentaire et suit le bon déroulement des lancements de production
  • Assure la mise à jour des procédures liées à l’activité hygiène/propreté et valide les enregistrements correspondants
  • Anime les bonnes pratiques d’hygiène en production et participe à la mise en place de nouveaux indicateurs Connaitre le système HACCP

Profil recherché

De formation Bac+2 avec une expérience en agro-alimentaire ou Bac +4/5, vous savez manipuler les logiciels Word, Excel.

 

Caractéristiques de l'emploi

Catégorie emploiQualité / Hygiène / Sécurité / Environnement

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