ASSISTANT QUALITE H/F

L’ENTREPRISE :

• Une structure en pleine croissance à l’esprit dynamique, convivial et au cadre souple
• Une démarche et approche B2C (orientation GMS)
• Des équipements neufs et une technologie unique en Europe
• Une activité agroalimentaire avec des produits innovants et une ouverture sur le monde asiatique

DESCRIPTION DU POSTE :

Sous la direction du responsable qualité, au sein du Service Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement, vous aurez comme mission première de veiller à la sécurité sanitaire des productions de l’entreprise au travers de multiples missions.

MISSIONS PRINCIPALES :

• Surveiller la bonne maîtrise des CCP :

• Suivi du respect des BPF et formation des salariés
• Veiller à l’application et au suivi des règles de bonnes pratiques HACCP
• Vérification des contrôles CCP quotidiens
• Réaliser des formations de personnel (qualité, sécurité, HACCP, CCP)

• Réaliser le plan de contrôle interne et mettre à jour des tableaux de suivi des indicateurs qualité :

• Réaliser les tests organoleptiques
• Réaliser les audits internes
• Réaliser les visites hygiènes (prélèvement de contrôles atelier & hygiène du personnel)
• Organiser l’échantillothèque de production
• Organiser les expéditions des contrôles microbiologiques

• Participer aux réunions HACCP et déployer les plans d’actions associées (PDCA) :

• Participer à la gestion des réclamations et les non-conformités
• Analyser les incidents internes et réclamations
• Suivre les actions correctives et préventives

FONCTIONS ADDITIONNELLES :

• Analyse environnementale :
Participer au plan de surveillance et reporting / Suivre les bonnes pratiques d’atelier qui permettent la maitrise de la pollution des effluents / Participer à la création du dossier ICPE.
• Toute autre mission suivant l’actualité du service :
Tenue à jour du Document Unique d’Evaluation des risques / Tenir à jour et animer les procédures qualité / Effectuer les mises à jour documentaire diverses.
• Audits fournisseurs :
Participer aux évaluations fournisseurs / Suivre les réclamations fournisseurs / Se déplacer pour auditer les fournisseurs critiques.

PROFIL RECHERCHE :

Formation : Licence ou équivalent Bac+3 avec une connaissance des bonnes pratiques de fabrication en industrie agro-alimentaire, ou profil équivalent.
Savoir/faire et Expérience professionnelle : Bon communiquant, vous savez vous adapter aux différents outils informatiques et méthodologiques. Vous avez une bonne maîtrise des outils d’analyse tels que PCA, 5S, EVRP, HACCP
Langue : Français et Anglais (bonne maîtrise écrite et orale)

Envoyez votre CV et lettre de motivation à rh@sias.fr